留兰香提取物体外抗菌作用初步研究

研究留兰香提取物的体外抗菌作用

【方法】采用管碟法测定留兰香提取物抑菌圈大小，采用试管2倍稀释法测定留兰香提取物对4种动物病原菌的最 低抑菌浓度(MIC)，判定抗菌效果。

　　【结果】留兰香水煎剂、醇提物、挥发油对4种动物病原菌有不同程度的抗菌作用，尤其是对猪葡萄球菌抑制效果比较明显，留兰香水煎剂Ⅰ的MIC为31.25mg/ml，醇提物Ⅲ的MIC为62.5mg/ml，挥发油Ⅴ的MIC为2.32mg/ml，挥发油Ⅵ的MIC为2.31mg/ml。

　　【结论】留兰香水煎剂、醇提物及挥发油体外有一定抑菌作用，不同提取方法所得提取物对试验菌抑制效果不同。

　　留兰香(MenthaspicataLinn)又名绿薄荷、花香菜，唇形科薄荷属植物，是重要的特用经济天然香料作物。原产欧洲，20世纪80年代初中国从美国引种，近年来，其生产规模有了很大的提高。在民间被广泛药用和食用，食用则具有清凉芳香的口味特点，在中国西南地区已经成为普通蔬菜，广泛用于调料、生食和火锅等；药用则具有疏风散热、和中理气、辟秽解毒、消炎、止血、收敛之功效，常用于伤风感冒、头痛、胃气痛、目赤、口疮、牙痛等症。

　　国内外对其同属植物薄荷、欧薄荷的化学成分及药理作用研究较多，但对留兰香的研究多在其挥发油的化学成分上，留兰香油的抗菌、抗炎方面的报道也有一些，但对其全草的提取及其药理作用的报道很少，此文研究留兰香全草的粗提取物及其挥发油的体外抑菌作用，以期为留兰香植株在提过精油后的进一步提取利用提供科学依据，并为其在畜牧业的生产上寻找一个结合点。